EinGangRadBlog

Wo? Egal, auch wenn es in der Gegend genialsten Döbbekoche* gibt. Interessant wird es sein die Berichte über das Balzverhalten der dort versammelten Männern zu hören, welche sich an dem Tag um unser Tinchen scharen werden …. verbaler Schwanzvergleich und testosterongeschwängerte Luft ist uns sicher.
Viel Spaß Tinchen!

* Kartoffeln fein raspeln. Zwiebeln, Speck und Fleischwurst in Würfel schneiden. Alles zusammen mit den Eiern zu einem Teig verrühren und mit Salz, Pfeffer und Muskat kräftig würzen.
In eine große Auflaufform (am besten eine gusseiserne) Öl geben, so dass der Boden bedeckt ist und anschließend die Kartoffelmasse hineingeben.
Den Backofen auf 250°C vorheizen (Heißluft: 200°C) und den Döbbekoche ca. 60-70 Min. backen. Die Kruste muß schön kross sein.